荔枝说

2020-06-04 16:15:52 方家骏 浏览次数 28

又是一年吃荔枝的时节,娇艳欲滴的荔枝终于又红了。

我不禁吟起苏轼那句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的佳句,也会感慨古时君王为博贵妃一笑的深情。现今荔枝已进入了寻常百姓家,剥开它红色斑驳的外壳,露出乳白透明的果肉,吮吸着清甜的果汁,咀嚼着独特的风味,令人回味无穷。不过俗话说:一颗荔枝三把火,故不可贪嘴多吃。

春盛入夏,白色的荔枝花次第渐放,最后结成红彤彤的荔枝,它一簇簇一团团,似一颗颗红玛瑙渐渐压弯了枝丫。荔枝别名“离枝”,它的树叶一年四季不落。白居易曾评:荔枝若离开树干,一日则色变,二日则香变,三日则味变,四五日后色、香、味都已没有,所以名“离枝”。

爱吃荔枝的人们创造性地做出了荔枝宴,希望自己有生之年能够吃到它。果木荔枝烧鹅、荔枝海鲜汇、焦糖荔枝布丁、桂花荔枝糕等等,就算是古代的杨贵妃听了都要羡慕不已。

荔枝现今有很多品种,我个人唯独偏爱桂味,桂味最甜最好吃。每年到了五六月份,荔枝成熟时节,最想吃的便是它。捏起一颗放在鼻子前闻一闻,一股清香扑面而来,桂味果肉如凝脂,果核如夜明珠中的黑珍珠,甜津津的汁水染满了舌头,简直是人间的美味。