尽管实验证明隔夜水和隔夜茶对身体的危害并不大，但是依然要注意：1. 烧水时尽量不要一次性烧太多，如果烧多了，放置时间也不超过24 小时，可以再次烧开饮用，但放置时间超过24 小时的隔夜水，最好倒掉。2. 尽量不要用铁壶烧水，铁壶容易生铁锈，如果烧开的水长时间在铁壶中放置，会导致水中的铁元素超标，饮用之后会引起肠胃不适。3. 尽量不要用铝壶烧水，容易导致水中的铝元素超标，长期饮用铝元素超标的水，会引起重金属中毒。

真正不能喝的水，是烫水（温度超过65℃的水）。世卫组织将温度在65℃以上的热饮定为2A 类致癌物，经常饮用会增加食道癌的风险。

正确的喝水姿势，应该是这样的：1.及时补充水分，不要等渴了才喝水，一个成年人每天的饮水量应在1500ml～1700ml 左右。2.喝水的时间不分早晚，也没有具体的时间间隔，重要的是不要长时间不喝水。3.睡前可以适度补充水分，喝100ml～200ml 左右的水，缓解睡觉脱水的症状。4. 水要适量喝，不要喝太多，当人体摄入的水总量远远超过排水量的时候，就会导致低钠血症。

水是生命之源，我们要好好喝水，科学喝水，及时补充水分，才能维持身体健康。