厌氧生物处理是指在无分子氧条件下通过厌氧生物（包括兼氧生物）的作用，将废水中的各种复杂有机物分子转化成甲烷、二氧化碳等物质的过程，称为厌氧消化反应。污水厌氧生物处理是在无氧的条件下利用厌氧微生物的降解作用使污水中有机物质达到净化的处理方法。在厌氧系统的运行过程中有四个十分重要的影响因素：

1. 温度

厌氧废水处理温度是一项关键工艺控制因素。其最佳处理温度在35～38℃间。温度的微小波动（如1～3℃）对厌氧工艺不会有明显影响，但如果温度下降或上升幅度过大（超过5℃），则由于污泥活性下降，反应器的负荷也应当降低以防止由于过负荷引起反应器酸积累等问题，即我们常说的“酸化”，通常沼气产量会明显下降。

2．pH

厌氧处理的pH 范围是指反应器内反应区的pH，而不是进水的pH，因为废水进入反应器内，生物化学过程和稀释作用可以迅速改变进水的pH 值。反应器出水的pH 一般等于或接近于反应器内的pH。厌氧处理中，水解菌与产酸菌对pH 有较大范围的适应性，对pH 敏感的甲烷菌适宜的生长pH 为6.5～7.0，这也是通常情况下厌氧处理所应控制的pH 范围。

3．有机负荷和水力停留时间

有机负荷的变化可体现为进水流量的变化和进水COD 浓度的变化。厌氧处理系统的正常运转取决于产酸和产甲烷速率的相对平衡，有机负荷过高，则产酸率有可能大于产甲烷的用酸率，从而造成挥发酸的积累使pH 迅速下降，影响产甲烷菌的活性，严重时可导致“酸化”现象的发生。水力停留时间对于厌氧工艺的影响主要是通过上升流速来表现。一方面，较高的水流速度可以提高污水系统内进水区的扰动性，从而增加生物污泥与进水有机物之间的接触，提高有机物的去除率。另一方面，为了防止过快的上升流速引起系统污泥一个过高的流失率，上升流速又不能超过一定限值。

4．悬浮物

悬浮物在反应器污泥中的积累对于厌氧系统是不利的。悬浮物使污泥中细菌比例相对减少，因此污泥的活性降低。当反应器内的污泥量一定时，悬浮物的积累最终会使反应器的产甲烷能力和处理负荷能力下降。所以对于反应器内悬浮物浓度的控制也是稳定厌氧系统运行的重要关键控制因素。

厌氧系统在整个污水处理流程中起着极其重要的作用，它就像是人体的消化系统，如果吃到不干净的东西，或吃得太多或太少，都可能会引起生病和不适，所以厌氧系统的异常所带来的影响往往是巨大的，甚至影响整个公司经济效益，故稳定厌氧系统的运行乃是重中之重。虽然整个厌氧系统错综复杂，但是我们只要对关键工艺要素进行严格把控，实时关注运行状态和及时进行调节优化，稳定运行亦是一件非常简单的事。